Pão com bife
Vila Capanema – Curitiba/PR
Esta é a receita do extinto pão com bife do Estádio Durival Britto e Silva, a Vila Capanema. O lanche fez bastante sucesso na década de 1990 nas arquibancadas paranistas.
Ingredientes
- Pão francês
- 500 g de bife de coxão mole cortado em fatias finas
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo para fritar
- Sal a gosto
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- Maionese
Modo de preparo
- Tempere o bife com sal.
- Derreta a manteiga ou aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver começando a borbulhar, acrescente o bife e deixe fritar por 7 minutos.
- Após este tempo, vire o bife, adicione duas fatias do queijo por cima e deixe fritar por mais três minutos.
- Abra o pão francês, passe bastante maionese e em seguida coloque o bife com o queijo.
Dificuldade: Baixa
Rendimento – 6 porções
Tempo de preparo – 30 minutos
Receita em vídeo:
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