Pipoca com pimenta
Estádio Jalisco – Guadalajara – México
Os pratos mexicanos são conhecidos por serem apimentados. Com as comidas de estádios não seria diferente. A pipoca servida no Estádio Jalisco, em Guadalajara, no México, é servida com molho de pimenta, e é uma delícia! No México, as pipocas são chamadas de palomitas de maíz.
Ingredientes
- 500 g de milho para pipoca
- Azeite
- Sal
- Molho de pimenta
Modo de preparo
- Cubra todo o fundo de uma panela grande ou caldeirão com azeite, coloque um grão de milho e espere estourar.
- Assim que o grão estourar, despeje todo o milho na panela, mexa e tampe.
- Desligue a panela assim que o ritmo dos estouros diminuir. Se passar mais de 3 segundos sem estouros, é hora de desligar.
- Transfira o milho para uma vasilha, acrescente sal e chacoalhe. Em seguida, coloque o molho de pimenta por cima.
Dificuldade: Baixa
Rendimento – 6 porções
Tempo de preparo – 10 minutos
Receita em vídeo:
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